Is jouw halalvlees wel echt halal?

"Je vertrouwt op het etiket, maar weet je zeker dat wat er op je bord ligt, voldoet aan jouw geloofseisen?"

In tegenstelling tot 'biologisch' is de term 'halal' niet wettelijk beschermd. Iedereen mag het op een verpakking zetten.

De NVWA controleert wel op voedselveiligheid, maar kijkt niet of de religieuze regels, zoals het gebed of de slachtwijze, worden nageleefd.

Omdat de overheid niet handhaaft, bepalen tientallen commerciële bureaus

zelf de regels.

Wat voor de ene certificeerder

100% halal is, keurt de ander af.

Wat voor de ene certificeerder

100% halal is, keurt de ander af.

Omdat er geen landelijke standaard is het voor jou lastigte controleren.

Omdat er geen landelijke standaard is het voor jou lastig

te controleren.

Omdat de overheid niet handhaaft, bepalen tientallen commerciële bureaus

zelf de regels.

De verwarring voor de consument zit hem in de verdoving. De ene certificeerder accepteert verdoofd slachten (zo lang deze omkeerbaar is), de ander eist onverdoofd.

In de winkel staat vaak niet welke methode is gebruikt, dus weet jij niet of het vlees aan jouw principes voldoet.

Een certificaat aan de muur bewijst vaak alleen dat de slager klant is bij een halal-groothandel.

Het garandeert niet dat al het vlees in de vitrine daarvandaan komt. Er kan makkelijk gemengd worden met niet-gecertificeerd vlees, terwijl het papiertje aan de muur vertrouwen wekt.

Kijk kritisch naar het logo. Sommige keurmerken certificeren alleen het slachthuis en controleren niet meer als het vlees daar de deur verlaat.

Partijen als Halal Quality Control of Halal Correct controleren vaak de hele keten: van slacht tot het schap.

Vraag je slager gerust of je de factuur of pakbon van deze week mag zien.

Daarop staat precies waar het vlees vandaan komt en of die partij gecertificeerd is.

Meer lezen over

de keurmerken en waar

je op kunt letten?