Zonnepanelen?

Waarom de supermarkt dol is op ‘grootmoeders keuken’

Oma’s krakelingen en soep

STAP 1

Kijk op je jaarrekening hoeveel je verbruikt en teruglevert. Als je pas net zonnepanelen hebt, kun je vragen of de installateur een inschatting kan maken.

Breng je verbruik in kaart



Deze rustige omgeving kan worden opgezocht in de voedingsindustrie, bijvoorbeeld via comfort food en traditionele recepten.

Grandma’s Era is een trend waarbij je jezelf terugtrekt van de drukte en hectiek van de buitenwereld. Bijvoorbeeld door het creëren van een rustige omgeving via breien en borduren.

Binnen de smaakontwikkeling van de toekomst zien we grote thema’s. Een trend die we omarmen is Grandma's Era. 

STAP 1

Kijk op je jaarrekening hoeveel je verbruikt en teruglevert. Als je pas net zonnepanelen hebt, kun je vragen of de installateur een inschatting kan maken.

Breng je verbruik in kaart

De psychologie achter oma's tijdperk

Als wij een gerecht bereiden dat we met oma's associëren, activeert dat ons geheugen met levensherinneringen. Deze herinneringen zijn vaak sterk emotioneel geladen.

Nostalgie



Rituelen

Er zitten vaak hele rituelen rondom zulke recepten. Dingen die je grootmoeder bedacht heeft, zoals het roeren met een houten pollepel. Die rituelen hebben vaak vaste stappen in een specifieke volgorde.

Door het gebruik van rituelen achten wij producten van hogere waarde. Ook bieden ze een vorm van rust en controle. 



Dit houdt in dat een stukje identiteit van een persoon blijft kleven aan het product. Bij oma's producten blijft bijvoorbeeld warmte en liefde aan het product hangen. 

Hoe marketing inhaakt

Meaning transfer

Narrative transportation

Volgens deze theorie verlies je jezelf in de wereld van een ander persoon. Je ziet dit terug bij bijvoorbeeld kookboeken met oma’s recepten. Door gebruik te maken van het kookboek, ervaar je even hoe jouw grootmoeder aan het koken is.

"Oma's recept is geen verwijzing naar één specifieke persoon, maar naar een bredere baktraditie. Er is geen specifieke oma betrokken geweest bij de productontwikkeling."



‘Zijn die producten echt door een oma bedacht?’

Koopmans

Oma's soep

"Voor onze soepen hebben we samen met oma’s verschillende recepten ontwikkeld. Oma Carla had bijvoorbeeld een lekker recept voor pompoensoep."

Loop je door de supermarkt, dan kun je oma's smulfriet en oma's krakelingen zien liggen. Ook kookboeken aarzelen niet om te adverteren met grootmoeders recepten.