Zelf paddenstoelen plukken? Zo voorkom je een giftige vergissing
De beruchtste is de groene knolamaniet:
ruikt lekker en lijkt op
een champignon,
maar is zwaar giftig.
Nederland telt 7 dodelijke soorten paddestoelen
Een vergelijkend plaatje of een app die planten en paddenstoelen 'herkent' kan er helemaal naast zitten
Ga op pad met een gids, boswachter of excursie om ze in het veld écht te leren kennen
Vertrouw niet op
een app
Start met eekhoorntjesbrood
of de oesterzwam.
Deze zijn herkenbaar en verwar je niet snel met giftige varianten.
Begin simpel
Eet ze nooit rauw!
Zelfs eetbare paddenstoelen bevatten onverhit schadelijke bacteriën of stoffen waar je flink ziek van kunt worden
Pluk met mate:
je mag max. 25
gram meenemen
Meer advies over wat je als beginner kan doen?